Adobe Reserva Malbec 2013

Adobe Reserva Malbec 2013

Emiliana Adobe Reserva 2013

Adobe Malbec 2013

Uva: Malbec
Origem: Chile
Safra: 2013
Região: Valle del Rapel
Vinícola: Emilinana Organic Vineyards
Temperatura: 16º a 18ºC
Envelhecimento: 6 meses, 20% em carvalho francês.

O vinho:

Emiliana Adobe Malbec 2013

Malbec é uma uva que deixou os vinhos argentinos em destaque pela qualidade das produções Argentinas e apesar da tradição chilena em produzir bons vinhos cabernet sauvignons e carménères este malbec chileno é bem agradável ao paladar.

Mais leve que os Malbecs argentinos este Adobe tem cor vermelho escuro brilhante com bordas violáceas. No paladar é macio com pouco corpo e uma leve presença de madeira, a acidez é média, assim como os taninos. Apresenta um pequeno amargor no final da boca.

Possui aromas intensos de frutas vermelhas e uma leve presença de especiarias remetendo a pimenta.

Descrição do produtor:

Vinho com profundo vermelho rubi, intensos aromas de ameixas pretas e amoras, combinados elegantemente com notas suaves de pimenta branca. Na boca tem corpo médio, taninos maduros e aveludados com final longo. É um vinho elegante
e fácil de beber.

Saiba a opinião de quem já bebeu este vinho.

Receitas aqui do blog que harmonizam com o vinho

Pastel de Gorgonzola e Nozes
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Carré de Cordeiro com Crosta de Ervas
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Medalhão de Mignon com Molho de Gorgonzola e Mel
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Um Brinde!