Champagne Peterlongo
Peterlongo Presence Brut
Uva: Riesling Itálico e Chardonnay
Origem: Brasil
Região: Garibaldi
Vinícola: Peterlongo
Método: Charmat
Temperatura: 6º a 8ºC
Safra: Não Disponível
A Peterlongo é a única vinícola a utilizar o nome champagne, em seus espumantes, fora da região de Champagne na França. Na contramão do mercado vitivinicultor a vinícola se baseia no direito de uso do nome por utilizá-lo desde antes da criação da denominação de origem na França e também pela autorização de uso conseguida junto ao Supremo Tribunal Federal.
O espumante:
Champagne de aparência brilhante, límpida e cor amarelo dourado. Seu perlage é de tamanho médio, em bom número, mas pouco persistente.
No paladar tem textura aveludada e alta acidez. Apresenta aromas de frutas frescas e ao fundo aroma de pêssego.
Descrição do produtor:
Elaborado com as variedades Riesling Itálico e Chardonnay possui perlage fino e delicado. O aroma é frutado e intenso, o paladar é persistente com final agradável.
Saiba a opinião de quem já bebeu este vinho.
Receitas aqui do blog que harmonizam com o vinho
 |
| Suflê de Espinafre |
 |
| Moussaká |
 |
| Risoto de Hortelã e Ervilhas |