Na cozinha em família
Molho de Tomate Caseiro O Molho de Tomate é base da famosa culinária Italiana, ele está presente em diversas preparações, tais como, pizza, lasanha e a famosa macarronada. O resultado vale cada um dos 40 minutos que levará para ficar pronto e o melhor é …
Faça Você mesmo seu Risoto Perfeito O risoto é um prato que nos agrada muito, preparamos de maneiras diversas e sempre ficam saborosíssimos. É uma receita simples de se fazer e que sempre agrada aos mais diversos paladares. Todo risoto segue uma receita padrão utilizando …
Chutney de Manga O Chutney é uma prato originalmente indiano feito com especiarias frescas como gengibre, menta e coentro, sendo a base de frutas (manga, coco, dentre outras). As combinações podem ser infinitas, o que é parte do processo de descoberta de novas receitas, devido …
Dia dos namorados Em Fevereiro publicamos um texto com sugestões de receitas para serem preparadas para o Valentine’s Day, o Dia dos Namorados em boa parte do mundo. Diferente da história do Valentine’s Day, no Brasil o dia 12 de junho foi escolhido por preceder …
Impressione quem você quiser na cozinha seguindo estas dicas. Quando vamos cozinhar para alguém, nossa maior preocupação é em como fazer para agradar. Ficamos tão focados no prato que vamos preparar, que acabamos deixando de lado alguns detalhes que elevam nossa produção e o resultado …
A quiche é um prato de origem alemã, embora seja uma receita tradicional francesa nos dias de hoje. Na verdade esta receita tem origem em uma região de disputa territorial entre a Alemanha e a França, a Alsácia Lorena, que hoje pertence a França, mas …
Massa com Ragu de Carne (Molho Bolonhesa) O Ragu é um molho tradicional das cozinhas italiana e francesa, feito com base em carne e tomate cozidos por um longo tempo, mais conhecido por molho bolonhesa. O objetivo de passar bastante tempo na panela é acentuar …
#Dicas de Receitas para o Dia das Mães O dia das mães está chegando e sempre bate aquela dúvida do que dar de presente ou mesmo como tornar o dia especial. A cada ano que passa as filas em restaurantes estão maiores e mais demoradas, …
Caldo de Carne Os caldos são um capítulo a parte na culinária, só o fato de você preparar seu próprio caldo já o torna um cozinheiro destacado dos demais. O Caldo é a possibilidade de acrescentar sabores a seus pratos que dificilmente serão obtidos optando …
Receitas especiais para sua Páscoa Vêm chegando a Páscoa e a expectativa para esta data vão além dos chocolates que ganharemos de presente. As refeições em família ou com pessoas queridas são o destaque das comemorações, as pessoas se reúnem para celebrar a amizade, o …
Uma Receita Deliciosa Simples, Rápida e Fácil Preparar uma calda de frutas vermelhas pode parecer muito difícil, mas ela é muito mais simples do que realmente parece. Para obter um bom resultado basta que você junte todos ingredientes em uma panela e deixe ferver até …
CWBurguer Fest – O Festival de Hambúrgueres de Curitiba. No último 20 de fevereiro de 2015 teve início a 4a edição da CWBurguer Fest , um festival gastrônomico que ocorre em Curitiba desde o ano de 2013 onde o hambúrguer é o grande destaque da festa, neste ano …
Caldo de Frango Outro caldo que pode ser preparado para dar mais sabor a suas preparações é o caldo de frango, assim como os outros a ideia é cozinhar por um longo tempo, sem levantar fervura, para que o sabor e aroma sejam extraídos para …
Caldo de Camarão Como eu já disse, o preparo do caldo é fundamental para aprimorar o sabor de suas preparações, já falamos aqui sobre o caldo de legumes e agora vamos falar sobre um excelente caldo para utilizar em preparos com frutos do mar, preferencialmente …