Posts Recentes

Vinhos tintos chilenos, ótimos representantes do novo mundo

Vinhos tintos chilenos, ótimos representantes do novo mundo

Casillero del Diablo Malbec 2015 Uva: Malbec Safra: 2015 Origem: Chile Região: Valle Central Temperatura: 16ºC a 18ºC Produtor: Vinícola Concha y Toro Tempo de Barrica: Em barricas de carvalho por tempo não informado Tempo de Guarda: 4 a 8 anos

Receita de risoto de salmão, alho-poró e limão siciliano

Receita de risoto de salmão, alho-poró e limão siciliano

Risoto é o prato perfeito para diversas situações, pode ser para receber amigos em casa, para o jantar a dois ou para o jantar em família. Também pode ser aquela receita rápida que você precisa resolver em instantes e não quer comer o mesmo de […]

Excelente vinho Bordeaux para você degustar

Excelente vinho Bordeaux para você degustar

Calvet Conversation 2015 Uva: Merlot e Cabernet Sauvignon Safra: 2015 Origem: França Região: Bordeaux Temperatura: 16ºC a 18ºC Produtor: Vinícola Calvet Tempo de Barrica: Não encontrado Tempo de Guarda: 4 a 8 anos Vinho Bordeaux Os vinhos franceses são sempre uma grande surpresa, sejam eles […]

Receita de palha italiana: perfeita para qualquer hora

Receita de palha italiana: perfeita para qualquer hora

A receita de palha italiana é perfeita para qualquer hora, seja como sobremesa para receber os amigos ou seja como sua sobremesa de final de semana, mas a grande duvida é, qual a origem desse doce delicioso? Muitos pensam que a origem da palha italiana […]

Concha y toro reservado: Para você começar no mundo dos vinhos

Concha y toro reservado: Para você começar no mundo dos vinhos

Concha Y Toro Reservado Carménère Uva: Carménère Safra: 2015 Origem: Chile Região: Valle central Temperatura: 16ºC a 18ºC Produtor: Concha y Toro Tempo de Barrica: Não estagia em carvalho Tempo de Guarda: 1 a 3 anos

Creme de mandioquinha com carne seca

Creme de mandioquinha com carne seca

Esse frio que vai e volta é um bom convite para variar as receitas, mas para a saúde não é tão bom assim. Para aproveitar os dias frios que se aproximam você pode preparar esse creme de mandioquinha com carne seca. Essa receita é rápida […]

Petirrojo um ótimo rótulo da vinícola Bisquertt

Petirrojo um ótimo rótulo da vinícola Bisquertt

Petirrojo Carmenérè 2012 Uva: Carmenérè Safra: 2012 Origem: Chile Região: Valle del Colchagua Temperatura: 16º a 18ºC Produtor: Bisquertt Family Vineyard Tempo de Barrica: 30% das uvas em barris por 4 a 6 meses Tempo de Guarda: 4 a 8 anos O vinho: Vinho de […]

Uma moqueca de banana-da-terra, que tal?

Uma moqueca de banana-da-terra, que tal?

A moqueca de banana da terra nós conhecemos em uma viagem ao Espírito Santo e como grande apreciadora de banana a Carol logo se apaixonou por esta receita e eu, claro, não escapei de tentar reproduzir em casa, assim como foi com outras receitas que […]

Pirão de peixe com camarão

Pirão de peixe com camarão

Pirão de peixe com camarão é o acompanhamento perfeito para uma deliciosa moqueca. Já temos aqui no blog uma receita de moqueca de cação que é uma delícia, no estilo da moqueca baiana ela leva azeite de dendê e leite de coco e é imperdível, […]

Moqueca de cação a moda baiana

Moqueca de cação a moda baiana

Moqueca de peixe já é tradicional aqui em casa na sexta-feira santa, este ano não foi diferente, mas ela não precisa ser feita somente nesta data não, você pode preparar em qualquer época do ano. Nossa versão de moqueca de peixe é mais parecida com […]

Ravióli de carne seca e abóbora

Ravióli de carne seca e abóbora

No blog já temos outras receitas de massa caseira e um desejo que sempre tivemos foi o preparo de uma massa recheada. E o dia D, finalmente chegou, este ravióli de carne seca e abóbora foi a primeira masarecheada que fizemos. O preparar da massa […]

Frango assado

Frango assado

Feito em casa, o frango assado é muito melhor. A cada “televisão de cachorro” que eu via na rua eu pensava “preciso fazer um frango assado em casa”. O tempo passava e o frango assado nunca saía dos planos, até que um dia, pensando em […]

Entrecôte ao Molho de Mostarda

Entrecôte ao Molho de Mostarda

Nossa versão da famosa receita de molho de mostarda francesa A ideia de preparar este prato veio de nosso costume de tentar reproduzir as receitas que comemos em restaurantes por aí. Desta vez o escolhido foi o entrecôte ao molho de mostarda do restaurante l’entrecôte […]

Torta de Arroz Doce

Torta de Arroz Doce

Uma sobremesa fabulosa para você e sua família Arroz doce já é bom e você sabia que tem como deixá-lo ainda melhor? Esta torta de arroz doce vai elevar o nível de sua sobremesa. O crocante da massa, o gostinho da canela e a cremosidade […]