Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Imprimir
Creme de espinafre
Receita de creme de espinafre, leve, saudável e ótima para esquentar seu corpo no inverno.
Refeição
Prato Principal, Sopa
Culinária
Brasileira
Preparo
10
minutes
Cozimento
30
minutes
Tempo Total
40
minutes
Rendimento
2
pessoas
Home Chef
Rodrigo Clasen
Ingredientes
1
maço
de espinafre
1
un
cebola
2
dentes de alho
1
L
de leite
4
colheres de sopa
de farinha de trigo
50
g
de manteiga
100
g
de provolone ralado
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Higienize o espinafre.
Pique a cebola e o alho.
Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola, depois de 3 minutos adicione o alho e deixe refogar por mais 3 minutos.
Baixe o fogo e junte o espinafre e o leite na panela e bata tudo com um mixer até moer todo o espinafre.
Adicione a farinha e bata mais um pouco com o mixer.
Se você não tiver o mixer é possível levar todos os ingredientes ao liquidificador, bater bem e voltar a panela.
Cozinhe lentamente, sempre mexendo, até o creme engrossar um pouco.
Adicione o provolone ralado e espere o queijo derreter.
Tempere com sal e pimenta a gosto.