Moa o peito de frango.
Misture as raspas de limão, as ervas finas, o sal e a pimenta.
Divida em porções de 120 g, para a Carol fizemos o hambúrguer com 80 g, e molde cada um dos hambúrgueres
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Enquanto você aguarda os 30 minutos de descanso prepare o pão para a montagem do hambúrguer.
Montamos nosso hambúrguer colocando sobre a base do pão o hambúrguer com o queijo coalho já derretido.
Na camada seguinte a abobrinha e berinjela grelhados.
Sobre a abobrinha o hambúrguer e cobrimos com o pão.