Go Back
Imprimir
Penne ao molho de gorgola e nozes

Penne ao molho de gorgonzola e nozes

Penne ao molho de gorgonzola e nozes, fácil, rápido e delicioso. Tudo que você precisa.
Refeição Prato Principal
Culinária Brasileira
Preparo 5 minutes
Cozimento 25 minutes
Tempo Total 30 minutes
Rendimento 2 pessoas
Home Chef Rodrigo Clasen

Ingredientes

  • 250 g de penne
  • 500 mL de leite integral
  • 15 g de manteiga
  • 15 g de farinha de trigo
  • 100 g de gorgonzola
  • 100 g de nozes
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Derreta a manteiga.
  2. Quando a manteiga estiver derretida adicione a farinha e misture bem. Sempre mexendo, deixe adquirir uma cor levemente marrom.
  3. Adicione o leite e mexa até engrossar, por aproximadamente 25 minutos.
  4. Adicione o gorgonzola, cortado em cubos, até derreter. Reserve.
  5. Quebre as nozes com as mãos e torre-as em uma frigideira. Reserve.
  6. Cozinhe a massa conforme instruções da embalagem, até que ela fique no ponto que você deseja.
  7. Quando a massa estiver no ponto desejado escorra a água e adicione o molho e mexa bem até aderir em toda a massa.
  8. Espalhe as nozes sobre a massa, misture e sirva.