Unte uma forma redonda de 24 cm de diâmetro. Corte o papel-manteiga em formato de círculo, tendo como base o fundo da forma, e coloque o papel dentro da forma, unte o papel com manteiga e espalhe um pouco de farinha pelo fundo e laterais da forma.
Em uma tigela, misture a farinha com o sal. Reserve. Coloque a manteiga na batedeira e bata até que ela fique com uma cor branca, em seguida adicione o açúcar aos poucos, sempre batendo. Após 5 minutos deve ter formado um creme branco. Adicione os ovos, um a um, bata um pouco entre cada adição. Com a batedeira em velocidade baixa adicione a mistura de farinha e sal alternadamente com o leite. Caso sua massa venha a talhar, não se preocupe, continue com o preparo da receita até o final.
Sirva gelado.