Vinho Tinto Português – Ripanço 2013
Ripanço
Uva: 48% Syrah, 32% Aragonês e 20% Alicante Bouschet
Safra: 2013
Origem: Portugal, Alentejo
Guarda: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano
Vínicola: José Maria da Fonseca
Temperatura: 16ºC
O vinho:
O Ripanço é um vinho equilibrado com acidez suave e taninos maduros. De cor vermelho escuro e aromático sua presença na boca é de média duração. Uma ótima opção da Vínicola José Maria da Fonseca.
Descrição do produtor:
Cor: Rubi Carregado
Aroma: Frutado, cassis, café, mirtilo, framboesa, baunilha.
Paladar: Suave, equilibrado, boa acidez, taninos maduros.
Final de Prova: Médio
Receitas aqui do blog que podem harmonizar com o vinho: