Na cozinha em família
Ciconia 2011 Uva: Touriga Nacional, Shiraz, Aragonez Origem: Portugal, Alentejo Vínicola: Casa Agrícola Alexandre Relvas Temperatura: 16ºC Estágio em barricas de carvalho francês O vinho: Um vinho redondo, equilibrado na boca, com acidez e taninos acentuados e baixa persistência na boca. Visualmente apresenta cor vermelho …
Emiliana Merlot 2012 Uva: Merlot Origem: Chile, Vale do Rapel Vínicola: Emiliana Organic Vineyards Temperatura: 15ºC O vinho: Um vinho de cor vermelho rubi com média acidez e taninos bem acentuados, uma das características mais marcantes do vinho merlot. Assim como o Emiliana Carménère que …
Norton Bivarietal 2013 Uva: Malbec, Merlot Origem: Argentina, Mendoza Vínicola: Bodega Norton Temperatura: 18ºC O vinho: Vinho equilibrado com boa persistência na boca, acidez e taninos acentuados. De cor vermelho rubi intenso e muito aromático. Descrição do produtor: De cor rubi com tonalidades violáceas. Aromas de …
Juan Carrau Tannat 2013 Uva: Tannat Origem: Uruguai, Cerro Chapeu Guarda: 18 meses em barricas de carvalho francês Vínicola: Bodegas Carrau Temperatura: 16ºC O vinho: Um Tannat saboroso e aromático. Com cor vermelha rubi tornando-se um vermelho violáceo nas bordas. Este Juan Carrau tem um …
Trumpeter Malbec 2012 Uva: Malbec Origem: Argentina, Mendoza Guarda: 7 meses em barricas de carvalho francês e americano Vínicola: Rutini Wines Temperatura: 17ºC O vinho: Um legítimo Malbec Argentino de cor vermelha intensa é um vinho equilibrado com baixa acidez e taninos. Com corpo macio …
Pata Negra Reserva 2006 Uva: Tempranillo Origem: Espanha, Valdepeñas Guarda: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano Vínicola: Bodega Los Llanos Temperatura: 16ºC O vinho: Este Pata Negra é um vinho que vale a pena ser degustado com calma para que se aproveite …
Gran Tarapacá Reserva, 2013 Uva: Carménère Safra: 2013 Origem: Chile, Vale del Maipo Guarda: 15% estagía 6 meses em barricas de carvalho francês e americano Vínicola: Viña Tarapacá Temperatura: 15ºC O vinho: Com presença de madeira evidente no paladar o Gran Tarapacá Reserva é um …
Ripanço Uva: 48% Syrah, 32% Aragonês e 20% Alicante Bouschet Safra: 2013 Origem: Portugal, Alentejo Guarda: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano Vínicola: José Maria da Fonseca Temperatura: 16ºC O vinho: O Ripanço é um vinho equilibrado com acidez suave e taninos …
Pata Negra Oro Uva: Tempranillo Safra: 2011 Origem: Espanha, região de Valdepeñas Guarda: 3 meses em barricas de carvalho francês e americano Vínicola: Bodega Los Llanos Temperatura: 16ºC O vinho: Com acidez e taninos um pouco acentuados, marcando presença na boca por um …
Montgras Reserva Chardonnay 2013 Uva: Chardonnay Safra: 2013 Origem: Chile, Vale de Colchagua Guarda: 6 meses em barricas de carvalho francês Vínicola: Viña Montgras Temperatura: 10ºC O vinho: De cor amarelo palha, baixa acidez e bastante aromático. Este vinho tem um paladar bem refrescante, na …
Emiliana Carménère 2013 Vinícola: Emiliana Organic Vineyards Uva: Carmenere Safra: 2013 País: Chile Região: Valle de Rapel Nossa Impressão: Bom vinho para o dia a dia. Um pouco desequilibrado apresentando baixa acidez e taninos acentuados que permanecem sobre a língua por um tempo. Um vinho …
Um Espumante também vai muito bem em um Jantar a Dois Uva: Macabeo, Xarel-lo e Parellada Guarda: 18 e 24 meses em garrafa País: Espanha Região: Penedès Nossa Impressão: De cor amarelo palha com uma perlage fina, numerosa e persistente. O paladar fresco foi ótimo …
Marques de Casa Concha Uva: Carménère Safra: 2011 Origem: Chile, Vale do Rapel Guarda: 18 meses em barricas de carvalho francês Um de nossos propósitos com o blog é escrever sobre os vinhos que bebemos em nossos jantares. Nossa história com os vinhos vem desde …