Na cozinha em família
Peixe é a receita básica quando queremos pegar leve na dieta. Uma carne leve, com pouca gordura e muito saborosa, ela fica perfeita quando assada no forno com algum tipo de molho sobre ela. Esse peixe assado é preparado aberto e com um molho de …
Risoto é o prato perfeito para diversas situações, pode ser para receber amigos em casa, para o jantar a dois ou para o jantar em família. Também pode ser aquela receita rápida que você precisa resolver em instantes e não quer comer o mesmo de …
A moqueca de banana da terra nós conhecemos em uma viagem ao Espírito Santo e como grande apreciadora de banana a Carol logo se apaixonou por esta receita e eu, claro, não escapei de tentar reproduzir em casa, assim como foi com outras receitas que …
Pirão de peixe com camarão é o acompanhamento perfeito para uma deliciosa moqueca. Já temos aqui no blog uma receita de moqueca de cação que é uma delícia, no estilo da moqueca baiana ela leva azeite de dendê e leite de coco e é imperdível, …
Moqueca de peixe já é tradicional aqui em casa na sexta-feira santa, este ano não foi diferente, mas ela não precisa ser feita somente nesta data não, você pode preparar em qualquer época do ano. Nossa versão de moqueca de peixe é mais parecida com …
Este salmão grelhado com macarrão na manteiga de manjericão fica pronto no tempo de cozimento da massa. Receita do tipo super-rápida de se fazer e nem por isso menos saborosa. Você prepara tudo ao mesmo tempo e vai comer uma comida deliciosa bem antes do …
Esta receita preparamos no início deste ano, no final da gestação da Carol. Tínhamos ela em mente desde que assistimos a semifinal do Masterchef Brasil. A origem desta receita é russa e pode apresentar vários recheios, a nossa preparamos com espinafre, arroz e salmão. Esta …
Salmão e risoto uma ótima combinação para seu jantar a dois Estamos de volta! Pelo menos esta é uma tentativa de retomarmos nossa rotina de publicações. Esta receita ainda é do tempo em que a Carol estava lá pelo seu quinto mês de gravidez e …
Salmão no Papelote com Couscous Marroquino O couscous, ou cuscuz em português, é uma prato originalmente do Marrocos, feito de sêmola de cereais, que é amplamente difundido e muito ligado a comemorações em seu país de origem. Usado como alternativa ao arroz, às batatas, ou …
Papilote de Salmão com Purê de Ervilhas Não comer carne vermelha na sexta-feira santa é uma tradição católica que contribuí para o consumo de peixes no Brasil. Tradicionalmente as famílias preparam bacalhau neste dia, nas mais variadas combinações, porém em nosso jantar a dois, da …
Receita de Salmão ao Molho de Maracujá e Risoto de Alho-Poró Salmão é um peixe de água doce conhecido por sua cor alaranjada e seu sabor incomparável. Por ser um peixe com grande concentração de gordura ele combina perfeitamente com molhos cítricos, por esta razão …
Filé de Peixe Assado com Molho O consumo de peixe é recomendado pelo Ministério da Saúde devido aos seus benefícios a saúde, principalmente na prevenção de doenças cardiovasculares. Por essa razão, incluímos o peixe no nosso cardápio de jantares a dois e já preparamos algumas …
Escondidinho de Camarão Neste nosso Jantar a Dois resolvemos reeditar uma receita que já está aqui no blog, porém com uma diferença no recheio, desta vez optamos por um molho de camarão, diferente da outra preparação aqui do blog que é o escondidinho de estrogonofe. …
Risoto de Camarão Risoto é sempre uma ótima pedida para um rápido jantar a dois, fácil e rápido de se fazer e com um ótimo resultado. No blog já publicamos outras versões de risotos que preparamos, cada um a seu modo mas todos com seu …