Na cozinha em família
Quiche de Alho-Poró Em nossa comemoração do 1 ano de casados, além de prepararmos o delicioso carré de cordeiro com crosta de ervas acompanhado de um risotto de brie e damascos, iniciamos nosso dia com o preparo de um brunch. Para compor a mesa compramos …
Panqueca de Espinafre e Ricota Panqueca ou Crepe? Chegando o verão, com ele o calor. Neste momento os pratos leves e simples são uma boa pedida. Para isso uma sugestão que damos é uma deliciosa panqueca com recheio de espinafre, ricota e uvas passas. Este …
Pene ao Molho Caruso Após quase um ano de casados eu e a Carol programamos a nossa merecida lua de mel. No início do mês de junho de 2014 iniciamos nossa viagem, fazendo uma volta de carro saindo de Curitiba, passando por Nova Santa Rita …
Lasanha com Queijo e Molho de Espinafre Uma pesquisa sobre a origem da lasanha nos leva a duas possíveis origens Itália ou Inglaterra, porém o que tornou este prato famoso foi a cidade de Bologna, na Itália, que criou a famosa lasanha bolognesa, montada molho …
Panqueca com Massa de Espinafre A massa de panqueca com espinafre é uma das muitas variações da panqueca. Este é um prato que pode variar bastante na combinação de sabores em uma única refeição, indo do doce ao salgado com muita facilidade. As diversas possibilidades de …
Molho Funghi Descomplicado Este molho funghi combina com qualquer tipo de massa, além de muito saboroso é muito simples e rápido de fazer. É o tipo de refeição “pá pum“. Está com pressa, não sabe o que fazer? Corre pra cozinha que essa receita fica …
Rondelli de Ricota e Peito de Peru Em minhas buscas pela internet para encontrar a origem do Rondelli não encontrei nada que pudesse clarear a origem desta massa. Em receitas italianas a massa mais próxima que encontrei foi o Rotoli, que assim como o rondelli …
Penne recheado com queijo ao alho e óleo Esta é uma receita que vi sendo feita pela primeira vez por um tio meu, desde então sempre tive vontade de prepara-la e na primeira oportunidade foi o que fizemos. É um pouco trabalhosa e com várias …
Panqueca Americana O café da manhã, primeira refeição do dia, é a refeição mais importante do dia, ela precisa ser balanceada e bem nutritiva para o despertar do dia que está apenas começando, porém em alguns momentos é permitido fugir desta dieta e preparar algo …