Autor: Rodrigo Clasen

A vida é feita de ciclos

A vida é feita de ciclos

É demorado para entendermos que nossa vida é composta por diversos ciclos que passam individualmente ou simultaneamente. Os ciclos que vivemos se iniciam na nossa infância e só se encerram quando morremos, para aqueles que acreditam nem após a morte os ciclos da vida se 

Penne ao molho de gorgonzola e nozes

Penne ao molho de gorgonzola e nozes

Que tal uma massa rápida e fácil de preparar, e não por conta disso menos gostosa? Este penne ao molho de gorgonzola e nozes é a refeição ideal para aquele dia de pouca inspiração na cozinha. Você está sem saber o que fazer direito, mas 

Malbecs argentinos não decepcionam

Malbecs argentinos não decepcionam

Viniterra Malbec 2007 Uva: Malbec Safra: 2017 Origem: Argentina Região: Mendoza Temperatura: 16ºC a 18ºC Produtor: Vinícola Viniterra Tempo de Barrica: 12 meses em barris de carvalho francês e 6 meses na garrafa Tempo de Guarda: 9 a 14 anos

Risoto de Espinafre, Nozes e Damasco

Risoto de Espinafre, Nozes e Damasco

E apresentamos a vocês mais uma receita de risoto, esta talvez seja uma das receitas coringas para preparar com filho pequeno em casa, é fácil, é rápida e é uma delícia. Um tipo de comida que aceita as mais diversas combinações e variações e permite 

Vinhos tintos chilenos, ótimos representantes do novo mundo

Vinhos tintos chilenos, ótimos representantes do novo mundo

Casillero del Diablo Malbec 2015 Uva: Malbec Safra: 2015 Origem: Chile Região: Valle Central Temperatura: 16ºC a 18ºC Produtor: Vinícola Concha y Toro Tempo de Barrica: Em barricas de carvalho por tempo não informado Tempo de Guarda: 4 a 8 anos

Receita de risoto de salmão, alho-poró e limão siciliano

Receita de risoto de salmão, alho-poró e limão siciliano

Risoto é o prato perfeito para diversas situações, pode ser para receber amigos em casa, para o jantar a dois ou para o jantar em família. Também pode ser aquela receita rápida que você precisa resolver em instantes e não quer comer o mesmo de 

Excelente vinho Bordeaux para você degustar

Excelente vinho Bordeaux para você degustar

Calvet Conversation 2015 Uva: Merlot e Cabernet Sauvignon Safra: 2015 Origem: França Região: Bordeaux Temperatura: 16ºC a 18ºC Produtor: Vinícola Calvet Tempo de Barrica: Não encontrado Tempo de Guarda: 4 a 8 anos Vinho Bordeaux Os vinhos franceses são sempre uma grande surpresa, sejam eles 

Receita de palha italiana: perfeita para qualquer hora

Receita de palha italiana: perfeita para qualquer hora

A receita de palha italiana é perfeita para qualquer hora, seja como sobremesa para receber os amigos ou seja como sua sobremesa de final de semana, mas a grande duvida é, qual a origem desse doce delicioso? Muitos pensam que a origem da palha italiana 

Concha y toro reservado: Para você começar no mundo dos vinhos

Concha y toro reservado: Para você começar no mundo dos vinhos

Concha Y Toro Reservado Carménère Uva: Carménère Safra: 2015 Origem: Chile Região: Valle central Temperatura: 16ºC a 18ºC Produtor: Concha y Toro Tempo de Barrica: Não estagia em carvalho Tempo de Guarda: 1 a 3 anos

Creme de mandioquinha com carne seca

Creme de mandioquinha com carne seca

Esse frio que vai e volta é um bom convite para variar as receitas, mas para a saúde não é tão bom assim. Para aproveitar os dias frios que se aproximam você pode preparar esse creme de mandioquinha com carne seca. Essa receita é rápida 

Petirrojo um ótimo rótulo da vinícola Bisquertt

Petirrojo um ótimo rótulo da vinícola Bisquertt

Petirrojo Carmenérè 2012 Uva: Carmenérè Safra: 2012 Origem: Chile Região: Valle del Colchagua Temperatura: 16º a 18ºC Produtor: Bisquertt Family Vineyard Tempo de Barrica: 30% das uvas em barris por 4 a 6 meses Tempo de Guarda: 4 a 8 anos O vinho: Vinho de 

Uma moqueca de banana-da-terra, que tal?

Uma moqueca de banana-da-terra, que tal?

A moqueca de banana da terra nós conhecemos em uma viagem ao Espírito Santo e como grande apreciadora de banana a Carol logo se apaixonou por esta receita e eu, claro, não escapei de tentar reproduzir em casa, assim como foi com outras receitas que 

Pirão de peixe com camarão

Pirão de peixe com camarão

Pirão de peixe com camarão é o acompanhamento perfeito para uma deliciosa moqueca. Já temos aqui no blog uma receita de moqueca de cação que é uma delícia, no estilo da moqueca baiana ela leva azeite de dendê e leite de coco e é imperdível, 

Moqueca de cação a moda baiana

Moqueca de cação a moda baiana

Moqueca de peixe já é tradicional aqui em casa na sexta-feira santa, este ano não foi diferente, mas ela não precisa ser feita somente nesta data não, você pode preparar em qualquer época do ano. Nossa versão de moqueca de peixe é mais parecida com