Maminha na mostarda, perfeitamente assada

Esta receita de maminha na mostarda é daquelas que você prepara para impressionar. Incrivelmente simples de se preparar seus amigos e familiares ficarão impressionados com o sabor espetacular deste preparo.

Na linha das receitas para a família até seu bebê com mais de 1 ano pode comer, afinal você temperou com sal e a ingestão de sal não é recomendada para bebês menores de 1 ano.

A dica, caso você não queira dar a seu bebê a mostarda, é cortar os pedaços mais internos da carne, e não esqueça de oferecer pedaços da ponta mais fina, que com certeza ficará mais bem passada que as partes mais largas da carne.

Confira nossa receita logo abaixo e deixe um comentário para nós dizendo o que achou quando preparar.

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Maminha na mostarda

Deliciosa maminha na mostarda, preparada com mostarda dijon e manteiga ela fica uma delícia para um almoço em família ou com amigos.

Refeição Prato Principal

Culinária Brasileira

Preparo 15 minutes

Cozimento 45 minutes

Tempo Total 1 hour

Rendimento 6 pessoas

Home Chef Rodrigo Clasen

Ingredientes

• 1 kg de maminha 1 peça
• 50 g de manteiga temperatura ambiente
• 20 g de mostarda dijon
• 20 g de mostarda com grãos
• 5 g grãos de mostarda opcional
• 2 dentes de alho amassados
• sal a gosto
• pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200º C.

2. Com ajuda de um pilão amasse os grãos de mostarda, se necessário acrescente um pouco de azeite de oliva.

3. Em um bowl misture a manteigas, as mostardas e o alho amassado.

   

4. Tempere a maminha com sal e pimenta a gosto.

5. Após temperar espalhe a mostarda sobre a carne.

   

6. Leve ao forno e asse por 45 minutos.

Anotações

Se desejar a carne um pouco mais bem passada deixe ela por mais 10 minutos no forno.

Bom apetite!