Na cozinha em família
Caldo de Camarão Como eu já disse, o preparo do caldo é fundamental para aprimorar o sabor de suas preparações, já falamos aqui sobre o caldo de legumes e agora vamos falar sobre um excelente caldo para utilizar em preparos com frutos do mar, preferencialmente …
Caldo de Legumes O preparo do caldo de legumes é fundamental para aprimorar o sabor de suas preparações, este pode ser feito da maneira que você preferir, incluindo os legumes de sua preferência, porém há uma base a ser seguida e é isso que vamos …
Risoni ao Molho de Cogumelos Desta vez para nosso jantar a dois escolhemos uma massa bem exótico. O Risoni tem toda a cara e jeito de arroz, mas na verdade é um tipo de massa, no Brasil é pouco utilizado, mas bastante popular na Itália. …
Rocambole de Peito de Peru, Cenoura e Brócolis Uma das coisas que mais nos atraí é a Cenoura e o Brócolis, a Carol é apaixonada pelos dois e na medida em que o tempo foi passando eu fui aprendendo a gostar mais e mais. No …
Por vezes desistimos de pensar em um prato diferente para um jantar a dois por pensar que ele pode ser complicado. Ao ler o nome da receita em algumas ocasiões já desistimos sem ao menos tentar entender como ela é feita ou mesmo como podemos …
Batata Suíça Por vezes, quando saímos para comer em algum lugar e gostamos daquilo que comemos, procuramos reproduzir em casa. A batata suíça foi um destes casos, por muito tempo saímos aqui em Curitiba para comer esta batata ou pedíamos em casa, até que um …
Nhoque de Funghi Todo dia 29 é dia de comer nhoque, esta tradição é conhecida como nhoque da fortuna e é uma simpatia famosa no Brasil, que diz que todo dia 29 do mês você deve comer um prato de nhoque, sendo que as sete …
Salada de Folhas Verdes com Presunto de Parma ou Abacaxi Leve e saborosa salada é sempre uma ótima opção para os dias em que se quer uma refeição mais saudável, mas não menos saborosa. Ingredientes Salada Coração de alface a gosto Mini folhas de beterraba …
Um Delicioso Risoto de Frango Risoto de frango foi nossa escolha para o primeiro jantar a dois de 2015. Eu e a Carol escolhemos o risoto para comemorar nosso início de ano um prato principal que nos agrada muito. Depois que passamos a preparar os …
Boa Noite a Todos! Agora vocês já podem imprimir as receitas do blog. Para todos aqueles que um dia pensaram que seria bom se cada receita pudesse ser impressa esse dia chegou hoje. Para isso basta você clicar no ícone de impressora que aparecerá logo …
Quiche de Alho-Poró Em nossa comemoração do 1 ano de casados, além de prepararmos o delicioso carré de cordeiro com crosta de ervas acompanhado de um risotto de brie e damascos, iniciamos nosso dia com o preparo de um brunch. Para compor a mesa compramos …
Croque Monsieur Vai chegando a noite e sempre vem a mesma pergunta, o que fazer para o café da noite de hoje? O café preto acompanhado de pão, bolo ou qualquer outra coisa por vezes parece entediante e sem graça, mas este sanduíche pode abrilhantar …
Suflê de Chocolate Agora é hora da sobremesa. Toda refeição completa possui entrada, prato principal e sobremesa e cada uma precisa de seu destaque, e uma sobremesa de chocolate sempre é um grande final para a refeição. Nesta receita vamos apresentar um delicioso suflê de …
Gratin Dauphinois A batata tem origem na América do Sul, mais precisamente nos altiplanos da cordilheira dos andes, foi disseminada por todo o continente por meio dos colonizadores das Américas, seu cultivo, de forma mais intensa, no Brasil foi iniciado por volta de 1920. Caracterizada …