Grandjó 2012

Grandjó 2012

Vinhos do Douro


Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Origem: Portugal
Safra: 2012
Região: Douro
Vinícola: Real Companhia Velha
Temperatura: 16ºC a 18ºC
Envelhecimento: 8 meses em barrica de carvalho francês
Tempo de Guarda: 4 a 8 anos

O vinho:

foto vinho

Um ótimo representante português da tradicional região do Douro. Este vinho possui aparência brilhante com uma coloração vermelha bem escura e bordas pendendo para o violeta.

No paladar é um vinho encorpado com textura aveludada, sua alta acidez e os taninos maduros estão muito bem equilibrados, o que traz um final balanceado e uma ótima persistência na boca. O sabor amadeirado também está levemente presente.

Apresenta aromas de frutas com lembrança para a amora e ao fundo um leve toque de amêndoas, a madeira também se faz presente.

Descrição do produtor:

Um tinto duriense de estrutura mediana, onde procuramos exprimir todo o carácter frutado das nossas tradicionais castas durienses, por meio de um curto estágio de 8 meses em barris de carvalho Francês oferecendo ao vinho elegância e complexidade, sem ofuscar os aromas típicos das variedades aqui presentes. O vinho apresenta bom volume de prova, repleto de sabores frutados e taninos suaves, complementados por uma rica acidez que lhe proporciona um longo final.

Saiba a opinião de quem já bebeu este vinho.

Receitas aqui do blog que harmonizam com o vinho

Macarrão a Bolonhesa
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Porco com molho de laranja e farofa de banana
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Mignon com crosta de pistache
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Um Brinde!