5 Sugestões de Cardápio para a Páscoa

Vêm chegando a Páscoa e a expectativa para esta data vão além dos
chocolates que ganharemos de presente. As refeições em família ou com pessoas
queridas são o destaque das comemorações, as pessoas se reúnem para celebrar a
amizade, o amor e a família. Tão importante quanto tudo que citei anteriormente é a razão principal da existência deste feriado, que é celebrar a ressurreição de Jesus Cristo, o que torna este feriado a mais importante e mais antiga festa cristã.

Aqui no Jantares a Dois reunimos algumas sugestões de receitas e
cardápios para que você possa pensar nesta refeição sem maiores preocupações, aproveitar e agradar ao máximo a todos os convidados.
Foram separadas 3 receitas com peixe e 2 com massa para aqueles que preferem as massas.

Entrada: Purê de Beterraba

Fácil de fazer e muito saboroso é uma ótima opção de preparo como
entrada ou acompanhamento do prato principal para sua refeição.

Um peixe saboroso, temperado com creme de cebola e assado no leite de coco,
coberto com granola sem açúcar.

Sobremesa: Torta gelada de bis

Ótima para o verão esta torta é feita com um creme a base de leite
condensado e bis.

Entrada: Quiche de Alho-Poró

Uma receita tradicional de quiche que pode ser facilmente preparada
para seu feriado de páscoa.

Prato Principal: Peixe com Granola e Leite de Coco

Filé de peixe coberto com uma crosta feita a base de ervas e nozes,
muito saboroso e ótimo para servir um grande grupo de pessoas.

Sobremesa: Rocambole de Leite Condensado e Nozes

Uma sobremesa versátil feita basicamente com uma massa semelhante a de
um bolo e leite condensado cozido pode ser incrementada com os mais diversos
ingredientes, tais como, nozes, amêndoas, calda de frutas vermelhas e tudo que
sua imaginação permitir.

Uma salada leve, que pode ser preparada com presunto cru ou abacaxi e
ricota, para acompanhar esta massa sugiro que seja preparada com abacaxi e
ricota que a deixa mais leve ótima para servir antes deste linguini.

Um molho simples e rápido de ser preparado que deixará sua refeição de
páscoa muito mais saborosa e prazerosa.

Esta receita exige um tempo de descanso de 24 horas antes de ser
assada, por isso prepare-a no dia anterior e asse quando for servir. Deve ser
comido ainda quente.

Este creme de brócolis fica muito saboroso, porém toma um pouco de
tempo durante sua preparação, e diferente da maneira como servimos, por ser
entrada sirva em pequenas porções para que o brilho de sua refeição seja
guardada para o prato principal.

Prato Principal: Risoni ao molho de cogumelos

Uma massa diferente e versátil pode substituir o arroz em um risoto ou
ser servida com molho como um macarrão. Aqui ficará muito semelhante a um
risoto de cogumelos e uma delícia, não deixe de experimentar.

Sobremesa: Brigadeiro de copinho

O brigadeiro é um doce que agrada a quase todos os paladares e servido
no copinho traz um pouco de beleza e sofisticação ao preparo.

Temperada com azeite de oliva e sal, acompanhada de geleia de damasco e
palitos de massa de pastel assada é uma entrada bastante leve e saborosa.

Prato Principal: Lasanha de espinafre

Um prato próprio para servir um grande número de pessoas em refeições,
é fácil de ser preparada e permite uma interação maior com seus convidados,
pois você pode deixar montada na véspera e enquanto ela está assando você pode
conversar com seus convidados.

Sobremesa: Suflê de chocolate

Esta receita exige um tempo de descanso de 24 horas antes de ser
assada, por isso prepare-a no dia anterior e asse quando for servir. Deve ser
comido ainda quente.