Na cozinha em família
Risoto de Abobrinha e Brie Esta é mais uma variação de risoto que preparamos, como disse em um outro post, para o preparo do risoto você pode deixar sua imaginação te levar onde quiser. Seguindo a mesma receita, alterando somente os ingredientes que darão o …
Salada Crocante de Abobrinha e Cenoura Salada é um prato para o qual muitos torcem o nariz, eu mesmo fiz isso por algum tempo, mas com paciência e algum tempo a Carol foi conseguindo alterar meu cardápio e algumas preferências alimentares. Frituras e gorduras foram …
Sopa Cremosa de Abóbora Vem chegando o inverno, as temperaturas vão caindo e a época das comidas mais quentes, mais aconchegantes e mais acolhedoras está aberta. Nesta época do ano as sopas são as primeiras opções, estas são as mais diversas e variam de acordo …
Ovo Mexido Cremoso E o blog resolveu participar do desafio panelinha eu que fiz 15 anos, promovido pelo blog Panelinha da apresentadora do Cozinha Prática na GNT, Rita Lobo, o desafio consiste em preparar receitas sugeridas pelo blog, fotografá-las e postá-las no instagram com as …
Pastel de Gorgonzola e Nozes A culinária de boteco é diversa e muito saborosa. Ela nos apresenta algumas comidas únicas e a comida de boteco que apresentaremos aqui não é diferentes. Inspirada em um prato servido no famoso Boteco Rio Scenarium no Rio de Janeiro …
Esta receita a Carol lembrou alguns dias atrás. A mãe dela, e minha sogra, fazia este purê, por esta razão tem uma memória emotiva, sendo assim toda a preparação ficou por conta da Carol. Este purê é um ótimo acompanhamento para suas refeições e é …
Risoni ao Molho de Cogumelos Desta vez para nosso jantar a dois escolhemos uma massa bem exótico. O Risoni tem toda a cara e jeito de arroz, mas na verdade é um tipo de massa, no Brasil é pouco utilizado, mas bastante popular na Itália. …
Nhoque de Funghi Todo dia 29 é dia de comer nhoque, esta tradição é conhecida como nhoque da fortuna e é uma simpatia famosa no Brasil, que diz que todo dia 29 do mês você deve comer um prato de nhoque, sendo que as sete …
Salada de Folhas Verdes com Presunto de Parma ou Abacaxi Leve e saborosa salada é sempre uma ótima opção para os dias em que se quer uma refeição mais saudável, mas não menos saborosa. Ingredientes Salada Coração de alface a gosto Mini folhas de beterraba …
Quiche de Alho-Poró Em nossa comemoração do 1 ano de casados, além de prepararmos o delicioso carré de cordeiro com crosta de ervas acompanhado de um risotto de brie e damascos, iniciamos nosso dia com o preparo de um brunch. Para compor a mesa compramos …
Panqueca de Espinafre e Ricota Panqueca ou Crepe? Chegando o verão, com ele o calor. Neste momento os pratos leves e simples são uma boa pedida. Para isso uma sugestão que damos é uma deliciosa panqueca com recheio de espinafre, ricota e uvas passas. Este …
Receita de Risoto de Brie e Damasco A ótima combinação entre o damasco e o brie foram a composição de mais este risoto que preparamos aqui no Jantares a Dois. Veja nossa receita. Ingredientes 100 g de damascos secos 200 g de queijo brie 1 …
Berinjela e Abobrinha Grelhados com Geleia de Damasco Como entrada de nosso jantar comemorativo dos três meses de casados preparamos abobrinha e berinjela grelhadas em rodelas, para complementar o prato assamos massa de pastel em tiras e enroladas em espiral. Para incrementar a preparação servimos …
Lasanha com Queijo e Molho de Espinafre Uma pesquisa sobre a origem da lasanha nos leva a duas possíveis origens Itália ou Inglaterra, porém o que tornou este prato famoso foi a cidade de Bologna, na Itália, que criou a famosa lasanha bolognesa, montada molho …