Na cozinha em família
Quinta de Bons Ventos 2013 Uva: Castelão, Camarate, Tinta Miúda e Touriga Nacional Origem: Portugal Região: Lisboa Vínicola: Casa Santos Lima Safra: Nâo Disponível Temperatura: 16º C Envelhecimento: 3 a 4 meses em barril de carvalho O vinho: Um ótimo representante português de corpo aveludado …
Tenta Carménère 2013 (2,5) Uva: Carménère Origem: Chile, Vale Central Vínicola: Viña Maipo Temperatura: 16º C O vinho: De paladar aveludado, possui cor rubi com tons violáceos. Taninos e acidez médios e de média persistência. Presença de aroma de álcool uma característica comum aos vinhos …
Ciconia 2011 Uva: Touriga Nacional, Shiraz, Aragonez Origem: Portugal, Alentejo Vínicola: Casa Agrícola Alexandre Relvas Temperatura: 16ºC Estágio em barricas de carvalho francês O vinho: Um vinho redondo, equilibrado na boca, com acidez e taninos acentuados e baixa persistência na boca. Visualmente apresenta cor vermelho …
Emiliana Merlot 2012 Uva: Merlot Origem: Chile, Vale do Rapel Vínicola: Emiliana Organic Vineyards Temperatura: 15ºC O vinho: Um vinho de cor vermelho rubi com média acidez e taninos bem acentuados, uma das características mais marcantes do vinho merlot. Assim como o Emiliana Carménère que …
Norton Bivarietal 2013 Uva: Malbec, Merlot Origem: Argentina, Mendoza Vínicola: Bodega Norton Temperatura: 18ºC O vinho: Vinho equilibrado com boa persistência na boca, acidez e taninos acentuados. De cor vermelho rubi intenso e muito aromático. Descrição do produtor: De cor rubi com tonalidades violáceas. Aromas de …
Juan Carrau Tannat 2013 Uva: Tannat Origem: Uruguai, Cerro Chapeu Guarda: 18 meses em barricas de carvalho francês Vínicola: Bodegas Carrau Temperatura: 16ºC O vinho: Um Tannat saboroso e aromático. Com cor vermelha rubi tornando-se um vermelho violáceo nas bordas. Este Juan Carrau tem um …
Trumpeter Malbec 2012 Uva: Malbec Origem: Argentina, Mendoza Guarda: 7 meses em barricas de carvalho francês e americano Vínicola: Rutini Wines Temperatura: 17ºC O vinho: Um legítimo Malbec Argentino de cor vermelha intensa é um vinho equilibrado com baixa acidez e taninos. Com corpo macio …
Pata Negra Reserva 2006 Uva: Tempranillo Origem: Espanha, Valdepeñas Guarda: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano Vínicola: Bodega Los Llanos Temperatura: 16ºC O vinho: Este Pata Negra é um vinho que vale a pena ser degustado com calma para que se aproveite …
Gran Tarapacá Reserva, 2013 Uva: Carménère Safra: 2013 Origem: Chile, Vale del Maipo Guarda: 15% estagía 6 meses em barricas de carvalho francês e americano Vínicola: Viña Tarapacá Temperatura: 15ºC O vinho: Com presença de madeira evidente no paladar o Gran Tarapacá Reserva é um …
Ripanço Uva: 48% Syrah, 32% Aragonês e 20% Alicante Bouschet Safra: 2013 Origem: Portugal, Alentejo Guarda: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano Vínicola: José Maria da Fonseca Temperatura: 16ºC O vinho: O Ripanço é um vinho equilibrado com acidez suave e taninos …
Pata Negra Oro Uva: Tempranillo Safra: 2011 Origem: Espanha, região de Valdepeñas Guarda: 3 meses em barricas de carvalho francês e americano Vínicola: Bodega Los Llanos Temperatura: 16ºC O vinho: Com acidez e taninos um pouco acentuados, marcando presença na boca por um …
Emiliana Carménère 2013 Vinícola: Emiliana Organic Vineyards Uva: Carmenere Safra: 2013 País: Chile Região: Valle de Rapel Nossa Impressão: Bom vinho para o dia a dia. Um pouco desequilibrado apresentando baixa acidez e taninos acentuados que permanecem sobre a língua por um tempo. Um vinho …
Marques de Casa Concha Uva: Carménère Safra: 2011 Origem: Chile, Vale do Rapel Guarda: 18 meses em barricas de carvalho francês Um de nossos propósitos com o blog é escrever sobre os vinhos que bebemos em nossos jantares. Nossa história com os vinhos vem desde …