Na cozinha em família
No Inverno ou no Verão este Creme de Aspargos é Ótimo Os aspargos são originários do mediterrâneo e estão muito presentes na culinária francesa de onde se espalharam pelo mundo. O Aspargo é um vegetal versátil na cozinha, podendo ser servido em saladas, grelhado, ensopado …
Patagón Cabernet Sauvignon 2014 Uva: Cabernet Sauvignon Safra: 2014 Origem: Chile Região: Valle Central Temperatura: 16º Produtor: Alta Roble Wines Tempo de Barrica: Não estagia no carvalho Tempo de Guarda: 1 a 3 anos O vinho: Este cabernet sauvignon é brilhante e com cor vermelho …
Schnitzel de Porco ou Schnitzel von Scwein Crocante e suculento por dentro, o Schnitzel, mais conhecido como Wiener Schnitzel, é um prato originalmente austríaco feito com vitela. Atualmente também é feito com carne de porco ou de peru, nestas versões conhecido como Schnitzel von Schwein …
Miolo Reserva Pinot Noir 2015 Uva: Pinot Noir Safra: 2015 Origem: Brasil Região: Campanha Gaúcha Temperatura: 16º Produtor: Vinícola Miolo Tempo de Barrica: Parte das uvas amadurece em barricas de carvalho francês por 5 meses. Tempo de Guarda: 1 a 3 anos O vinho: Este …
Mignon com Crosta de Pistache e Manteiga de Sálvia acompanhado de Macarrão ao Molho Mornay Fácil e rápido de fazer uma receita de mignon é sempre uma boa pedida. Você sempre tem uma maneira de deixa-lo ainda mais apetitoso. Aqui no blog já preparamos outras …
Ave María Cabernet/Merlot 2013 Uva: Cabernet Sauvignon e Merlot Safra: 2013 Origem: Chile Região: Valle Central Temperatura: 16º a 18ºC Produtor: Bodega e Viñedos de Aguirre Tempo de Barrica: Não Disponível Tempo de Guarda: 4 a 8 anos O vinho: Vinho com aparência brilhante e …
Quiche Integral de Peito de Peru Aqui no Jantares a Dois já publicamos duas receitas de quiche uma de cogumelos e outra de alho poró. Agora, diferente das outras duas receitas, fizemos uma massa mais leve utilizando farinha integral e menos gordura.Combinada ao recheio de …
Espumante Jaume Serra Cristalino Brut Uva: Xarel-lo, Macabeo y Parellada Origem: Espanha Região: Vilanova y La Geltrú Vinícola: Garcia Carrion Método: Champenoise Temperatura: 4º a 6ºC Safra: Não Disponível O espumante: Espumante com cor amarelo dourado brilhante. As borbulhas são grandes, persistentes e …
Nhoque de Batata Doce Nesta oportunidade preparamos um nhoque de batata doce que ficou delicioso, para acompanhar foram dois molhos, um bolonhesa e o outro manteiga de sálvia, a receita dos dois está aqui, mas para ser sincero a manteiga de sálvia agradou muito mais …
Las Brujas 2015 Uva: Tannat Safra: 2015 Origem: Uruguai Região: Canelones Temperatura: 16º a 18ºC Produtor: Gimenez Mendez Tempo de Barrica: 4 meses em barricas de carvalho americano O vinho: Vinho com cor vermelho escuro e aparência brilhante e límpida. Finamente equilibrado, pouco encorpado e …
Pudim de Leite Condensado Sem Banho Maria Acredito que poucas são as pessoas que não gostem de um pudim de leite condensado, esta sobremesa cremosa, saborosa e encantadora está presente em muitas mesas brasileiras há muito tempo. Originária de Portugal o pudim designa …
120 Merlot 2015 Uva: Merlot Safra: 2015 Origem: Chile Região: Valle Central Temperatura: 16ºC a 18ºC Produtor: Viñas Santa Rita Envelhecimento: 20% de 6 a 8 meses em barril de carvalho francês Tempo de Guarda: 1 a 3 anos O vinho: Possui aparência límpida …
Hambúrguer de Costela, Pão Francês, Maionese Verde e Legumes Agridoce. Tudo em um único post. Hambúrguer de costela é algo que desejo preparar e experimentar há algum tempo. Minha sensação era de que este hambúrguer teria um sabor único e muito diferente dos hambúrgueres mais …
Bouza Parcela Única Tannat B1 Uva: Tannat Origem: Uruguai Safra: 2012 Região: Canelones Vinícola: Bodega Bouza Temperatura: 16ºC a 18ºC Envelhecimento: 18 meses em barril de carvalho Tempo de Guarda: 12 a 15 anos O vinho: Vinho com aparência brilhante e límpida e cor vermelha …