Na cozinha em família
O Pródromo Em 23 de janeiro, uma segunda-feira, a Carol começou a sentir contrações, variavam no tempo de duração e no intervalo entre elas, mas mesmo assim corremos para a maternidade para avaliar. Diagnóstico: Ela estava no pródromo, é como se fosse um pré …
Esta receita preparamos no início deste ano, no final da gestação da Carol. Tínhamos ela em mente desde que assistimos a semifinal do Masterchef Brasil. A origem desta receita é russa e pode apresentar vários recheios, a nossa preparamos com espinafre, arroz e salmão. Esta …
Nossa vida mudou, para melhor! A partir de hoje vamos pedir licença a vocês leitores. Durante o período de amamentação algumas coisas são proibidas para a mãe e uma delas é a ingestão de álcool, pois ele vai direto para o leite e prejudicará, com …
Agora temos uma nova companheira na cozinha! A chegada de nossa filha trouxe um desafio a mais para nós, como cada preparo tem suas particularidades eles se tornaram mais longos mesmo com receitas menos complicadas. É impossível dedicar toda nossa atenção ao preparo, há sempre …
Espumante do Vale do São Francisco Uva: Grenache Origem: Brasil Região: Vale do São Francisco Vinícola: Vinícola Miolo Método: Charmat Temperatura: 6º a 8ºC Safra: Tiragem 2016 Tempo de Envelhecimento: não passa por barril de carvalho O espumante: Espumante Rosé seco de cor rosa …
Casaca é tradicionalmente uma peça do vestuário masculino com características próprias e utilizada em eventos específicos, possui características tais que a definem e denotam o seu grau de formalidade. Também são utilizadas como vestimenta militar, sendo as mais tradicionais a do exército britânico que foram …
Vinhos do Douro Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca Origem: Portugal Safra: 2012 Região: Douro Vinícola: Real Companhia Velha Temperatura: 16ºC a 18ºC Envelhecimento: 8 meses em barrica de carvalho francês Tempo de Guarda: 4 a 8 anos O vinho: Um ótimo …
Um molho delicioso e fácil de fazer que pode acompanhar inúmeras preparações, macarrão, lasanha, polenta cremosa ou pão, pois até com pão ele fica bom. Aqui em casa servimos acompanhado de polenta cremosa. Servimos na versão mini, pois preparamos um evento para amigos no estilo …
África do Sul o velho novo mundo Produzidos a mais de 350 anos os vinhos da África do Sul tentam resgatar seu prestígio. Uva: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Muscat, Syrah, Merlot e Pinotage Origem: África do Sul Região: Stellenbosch Vinícola: JC Le Roux Método: Não …
Salmão e risoto uma ótima combinação para seu jantar a dois Estamos de volta! Pelo menos esta é uma tentativa de retomarmos nossa rotina de publicações. Esta receita ainda é do tempo em que a Carol estava lá pelo seu quinto mês de gravidez e …
Forte, linda e muito amada. Vocês já devem ter notado que o blog esteve parado no mês de fevereiro e março, para ser mais exato nossa última publicação foi no dia 25 de janeiro de 2017 e só hoje, mais ou menos um mês e …
Garibaldi Prosecco: Escolhido entre os 10 melhores do mundo em 2015 A Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores (WAWWJ) elegeu este espumante como o 9º melhor do mundo no ano de 2015. Uva: Prosecco Origem: Brasil Região: Serra Gaúcha Vinícola: Vinícola …
Hambúrguer de Cordeiro O hambúrguer caseiro está em alta nos últimos anos. Aqui no blog já publicamos diferentes receitas para dar ideias de preparo a vocês e desta vez apresentamos uma versão de hambúrguer de cordeiro, simples e deliciosa vocês não podem perder! Confira nos …
Espumante com 30 meses de fermentação Uva: Chardonnay e Pinot Noir Origem: Brasil Região: Serra Gaúcha – Vale dos Vinhedos Vinícola: Vinícola Salton Método: Champenoise Temperatura: 6º a 7ºC Safra: Não Disponível Tempo de Envelhecimento: 6 meses no barril de carvalho e 24 meses na …