Na cozinha em família
A moqueca de banana da terra nós conhecemos em uma viagem ao Espírito Santo e como grande apreciadora de banana a Carol logo se apaixonou por esta receita e eu, claro, não escapei de tentar reproduzir em casa, assim como foi com outras receitas que …
Pirão de peixe com camarão é o acompanhamento perfeito para uma deliciosa moqueca. Já temos aqui no blog uma receita de moqueca de cação que é uma delícia, no estilo da moqueca baiana ela leva azeite de dendê e leite de coco e é imperdível, …
Moqueca de peixe já é tradicional aqui em casa na sexta-feira santa, este ano não foi diferente, mas ela não precisa ser feita somente nesta data não, você pode preparar em qualquer época do ano. Nossa versão de moqueca de peixe é mais parecida com …
No blog já temos outras receitas de massa caseira e um desejo que sempre tivemos foi o preparo de uma massa recheada. E o dia D, finalmente chegou, este ravióli de carne seca e abóbora foi a primeira masarecheada que fizemos. O preparar da massa …
Feito em casa, o frango assado é muito melhor. A cada “televisão de cachorro” que eu via na rua eu pensava “preciso fazer um frango assado em casa”. O tempo passava e o frango assado nunca saía dos planos, até que um dia, pensando em …
Nossa versão da famosa receita de molho de mostarda francesa A ideia de preparar este prato veio de nosso costume de tentar reproduzir as receitas que comemos em restaurantes por aí. Desta vez o escolhido foi o entrecôte ao molho de mostarda do restaurante l’entrecôte …
Uma sobremesa fabulosa para você e sua família Arroz doce já é bom e você sabia que tem como deixá-lo ainda melhor? Esta torta de arroz doce vai elevar o nível de sua sobremesa. O crocante da massa, o gostinho da canela e a cremosidade …
Utilizado como acompanhamento de carnes na Argentina o no Uruguai o molho chimichurri é preparado com base em uma mistura de ervas e azeite de oliva, assim com as massalas, tempero indiano, o chimichurri cada família tem a sua receita. A história conta que a …
Com a chegada do inverno a necessidade de esquentar o corpo e mantê-lo aquecido é grande, neste contexto as sopas e vinhos tintos são sempre perfeitos. Uma lareira e uma meia luz ajudam a completar o clima de conforto que os dias mais frios pedem. …
Os dias frios se aproximando e você buscando alternativas para se esquentar. As sopas e cremes são sempre uma opção. No blog já apresentamos algumas opções para você se esquentar neste inverno e o caldo verde é mais uma dessas ótimas opções para você aproveitar …
Este salmão grelhado com macarrão na manteiga de manjericão fica pronto no tempo de cozimento da massa. Receita do tipo super-rápida de se fazer e nem por isso menos saborosa. Você prepara tudo ao mesmo tempo e vai comer uma comida deliciosa bem antes do …
Faça tudo em casa! Neste hambúrguer nós preparamos quase tudo, pelo menos o pão e o hambúrguer foram feitos em casa. Esta foi umas das primeiras receitas que preparamos em casa depois do nascimento da Valentina, ela tinha cerca de 1 mês e meio e …
Esta receita preparamos no início deste ano, no final da gestação da Carol. Tínhamos ela em mente desde que assistimos a semifinal do Masterchef Brasil. A origem desta receita é russa e pode apresentar vários recheios, a nossa preparamos com espinafre, arroz e salmão. Esta …
Agora temos uma nova companheira na cozinha! A chegada de nossa filha trouxe um desafio a mais para nós, como cada preparo tem suas particularidades eles se tornaram mais longos mesmo com receitas menos complicadas. É impossível dedicar toda nossa atenção ao preparo, há sempre …