Na cozinha em família
Torta de Bolacha com Baileys Toda refeição para ser completa pede uma sobremesa e ao elaborarmos nosso jantar a dois dificilmente ela passa desapercebida. Assim como o prato principal a sobremesa também é pensada, elaborada e decorada, afinal, antes de mais nada, sempre comemos com …
Caldo de Carne Os caldos são um capítulo a parte na culinária, só o fato de você preparar seu próprio caldo já o torna um cozinheiro destacado dos demais. O Caldo é a possibilidade de acrescentar sabores a seus pratos que dificilmente serão obtidos optando …
Pastel de Gorgonzola e Nozes A culinária de boteco é diversa e muito saborosa. Ela nos apresenta algumas comidas únicas e a comida de boteco que apresentaremos aqui não é diferentes. Inspirada em um prato servido no famoso Boteco Rio Scenarium no Rio de Janeiro …
Juan Carrau Tannat 2013 Uva: Tannat Origem: Uruguai, Cerro Chapeu Guarda: 18 meses em barricas de carvalho francês Vínicola: Bodegas Carrau Temperatura: 16ºC O vinho: Um Tannat saboroso e aromático. Com cor vermelha rubi tornando-se um vermelho violáceo nas bordas. Este Juan Carrau tem um …
Picanha Suína com Abacaxi e Manga A receita de hoje é uma preparação com carne de porco ótima para um jantar a dois ou quem sabe em família. Escolhemos para o preparo um combinação com manga e abacaxi. O consumo da carne de porco no Brasil …
Trumpeter Malbec 2012 Uva: Malbec Origem: Argentina, Mendoza Guarda: 7 meses em barricas de carvalho francês e americano Vínicola: Rutini Wines Temperatura: 17ºC O vinho: Um legítimo Malbec Argentino de cor vermelha intensa é um vinho equilibrado com baixa acidez e taninos. Com corpo macio …
Pata Negra Reserva 2006 Uva: Tempranillo Origem: Espanha, Valdepeñas Guarda: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano Vínicola: Bodega Los Llanos Temperatura: 16ºC O vinho: Este Pata Negra é um vinho que vale a pena ser degustado com calma para que se aproveite …
Receitas especiais para sua Páscoa Vêm chegando a Páscoa e a expectativa para esta data vão além dos chocolates que ganharemos de presente. As refeições em família ou com pessoas queridas são o destaque das comemorações, as pessoas se reúnem para celebrar a amizade, o …
Brigadeiro de Copinho Brigadeiro: um pouco da história e controvérsias O brigadeiro ou negrinho, como é conhecido no Rio Grande do Sul, é um doce típico da culinária brasileira, criado na década de 40, comum em todas as festas seus ingredientes principais são leite condensado, …
Esta receita a Carol lembrou alguns dias atrás. A mãe dela, e minha sogra, fazia este purê, por esta razão tem uma memória emotiva, sendo assim toda a preparação ficou por conta da Carol. Este purê é um ótimo acompanhamento para suas refeições e é …
Linguini ao Molho de Salmão, Limão Siciliano e Erva Doce Frequentemente presente em nosso jantar a dois, independente da receita, a massa é um prato que tem trânsito muito fácil aqui em casa. Ela está presente em muitas de nossas refeições. Pode ser panqueca, conchiglione, rondeli, caneloni, …
Gran Tarapacá Reserva, 2013 Uva: Carménère Safra: 2013 Origem: Chile, Vale del Maipo Guarda: 15% estagía 6 meses em barricas de carvalho francês e americano Vínicola: Viña Tarapacá Temperatura: 15ºC O vinho: Com presença de madeira evidente no paladar o Gran Tarapacá Reserva é um …
Ripanço Uva: 48% Syrah, 32% Aragonês e 20% Alicante Bouschet Safra: 2013 Origem: Portugal, Alentejo Guarda: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano Vínicola: José Maria da Fonseca Temperatura: 16ºC O vinho: O Ripanço é um vinho equilibrado com acidez suave e taninos …
Uma Receita Deliciosa Simples, Rápida e Fácil Preparar uma calda de frutas vermelhas pode parecer muito difícil, mas ela é muito mais simples do que realmente parece. Para obter um bom resultado basta que você junte todos ingredientes em uma panela e deixe ferver até …