Na cozinha em família
Chipa da Dona Arlete E o blog resolveu participar do desafio panelinha eu que fiz 15 anos, promovido pelo blog Panelinha da apresentadora do Cozinha Prática na GNT, Rita Lobo, o desafio consiste em preparar receitas sugeridas pelo blog, fotografá-las e postá-las no instagram com …
Ovo Mexido Cremoso E o blog resolveu participar do desafio panelinha eu que fiz 15 anos, promovido pelo blog Panelinha da apresentadora do Cozinha Prática na GNT, Rita Lobo, o desafio consiste em preparar receitas sugeridas pelo blog, fotografá-las e postá-las no instagram com as …
Hambúrguer de Carré Suíno O hambúrguer é um preparo com origem bastante controversa, é comum associar o nome do prato a cidade de Hamburgo na Alemanha, porém a origem é datada na culinária medieval, quando os Tártaros tinham uma prática de esmigalhar a carne para …
Impressione quem você quiser na cozinha seguindo estas dicas. Quando vamos cozinhar para alguém, nossa maior preocupação é em como fazer para agradar. Ficamos tão focados no prato que vamos preparar, que acabamos deixando de lado alguns detalhes que elevam nossa produção e o resultado …
A quiche é um prato de origem alemã, embora seja uma receita tradicional francesa nos dias de hoje. Na verdade esta receita tem origem em uma região de disputa territorial entre a Alemanha e a França, a Alsácia Lorena, que hoje pertence a França, mas …
Massa com Ragu de Carne (Molho Bolonhesa) O Ragu é um molho tradicional das cozinhas italiana e francesa, feito com base em carne e tomate cozidos por um longo tempo, mais conhecido por molho bolonhesa. O objetivo de passar bastante tempo na panela é acentuar …
Emiliana Merlot 2012 Uva: Merlot Origem: Chile, Vale do Rapel Vínicola: Emiliana Organic Vineyards Temperatura: 15ºC O vinho: Um vinho de cor vermelho rubi com média acidez e taninos bem acentuados, uma das características mais marcantes do vinho merlot. Assim como o Emiliana Carménère que …
Receita de Estrogonofe de Carne O estrogonofe de carne é um prato criado originalmente na Rússia. Criado antes do ano de 1500 a origem do seu nome é uma incógnita, mas existem duas histórias que são apontadas como as principais. A primeira diz que o …
Torta de Limão Um dos doces que a Carol mais gosta é a torta de limão e esta com certeza é especial para ela, afinal é uma receita de família. Por ser uma receita de família nossa missão futura é reproduzir ela da melhor maneira …
#Dicas de Receitas para o Dia das Mães O dia das mães está chegando e sempre bate aquela dúvida do que dar de presente ou mesmo como tornar o dia especial. A cada ano que passa as filas em restaurantes estão maiores e mais demoradas, …
Norton Bivarietal 2013 Uva: Malbec, Merlot Origem: Argentina, Mendoza Vínicola: Bodega Norton Temperatura: 18ºC O vinho: Vinho equilibrado com boa persistência na boca, acidez e taninos acentuados. De cor vermelho rubi intenso e muito aromático. Descrição do produtor: De cor rubi com tonalidades violáceas. Aromas de …
Torta de Bolacha com Baileys Toda refeição para ser completa pede uma sobremesa e ao elaborarmos nosso jantar a dois dificilmente ela passa desapercebida. Assim como o prato principal a sobremesa também é pensada, elaborada e decorada, afinal, antes de mais nada, sempre comemos com …
Caldo de Carne Os caldos são um capítulo a parte na culinária, só o fato de você preparar seu próprio caldo já o torna um cozinheiro destacado dos demais. O Caldo é a possibilidade de acrescentar sabores a seus pratos que dificilmente serão obtidos optando …
Pastel de Gorgonzola e Nozes A culinária de boteco é diversa e muito saborosa. Ela nos apresenta algumas comidas únicas e a comida de boteco que apresentaremos aqui não é diferentes. Inspirada em um prato servido no famoso Boteco Rio Scenarium no Rio de Janeiro …